O trabalho de Giorgio Biancorosso explora as fronteiras da música e do som no teatro, no cinema e nos meios digitais. É autor da monografia Situated Listening: The Sound of Absorption in Classical Cinema (Oxford University Press, 2016) e cofundador e editor do jornal multimédia SSS (Sound-Stage-Screen). Encontra-se atualmente em fase de conclusão, pela Duke University Press, a sua monografia Remixing Wong Kar-Wai: Music-Bricolage-Representation. É professor de música e diretor da “Society of Fellows in the Humanities”, na Universidade de Hong Kong. Na mesma cidade, desenvolve também atividade como programador e curador. É o diretor do Hong Kong New Music Ensemble e membro do Comité de Programação do Festival das Artes de Hong Kong.