Tiago Noites iniciou os seus estudos musicais na Banda Musical de Arouca com o seu pai e o seu tio. Em 1999 matriculou-se na Academia de Música de Oliveira de Azeméis, onde estudou nas classes de Vitor Faria, Álvaro Pinto e Daniel Dias. De 2002 a 2007, estudou na Escola Profissional de Música de Espinho, onde teve como professores Severo Martinez e Alexandre Vilela. Em 2007 ingressou na Academia Nacional Superior de Orquestra, na classe de Reinaldo Guerreiro. A partir de 2010 prosseguiu os seus estudos na Holanda, na Codarts Rotterdam e no Conservatorium van Amsterdam na classe de trombone baixo de Ben van Dijk. Depois de regressar a Portugal, conclui a disciplina de trombone na Universidade de Aveiro com o professor Jarrett Butler.

Frequentou master-classes com Hugo Assunção, Daniel Dias, Jarrett Butler, Brandt Attema, Jörgen Van Rijen, Pierre Volders, Remko de Jager, Weston Sprott, Nitzan Haroz, Ian Bousfield, Blair Bollinger, James Markey, Martin Van der Berg, Bart van Lier e Joseph Alessi.

Ministrou master-classes em Pombal, Castelo Branco, Gouveia, Seia e Arouca. Como instrumentista, trabalhou com a Orquestra Sinfónica Portuguesa, a Orquestra Sinfónica do Porto Casa da Música, a Orquestra Clássica do Sul, a Orquestra Metropolitana de Lisboa, a Orquestra Sinfonietta de Lisboa, a Orquestra Clássica do Centro, a Het Promenade Orkest e a Orquestra Clássica Portuguesa. Atualmente colabora com frequência com a Orquestra Gulbenkian.