Depois de concluir os seus estudos de harpa, música de câmara e  interpretação de música vocal antiga no Conservatório Superior de Música de Paris, a soprano francesa Sandrine Piau revelou-se ao público pela mão do maestro  William Christie. Na atualidade, abordaum repertório diversificado, tendo-se afirmado como uma cantora de topo mundial em palcos como a Ópera de Paris, o Festival de Salzburgo, o Théâtre de la Monnaie de Bruxelas, o Muziektheater Amsterdam, a Ópera da Baviera (Munique), a Royal Opera House – Covent Garden (Londres), o Théâtre des Champs-Élysées (Paris) ou o Festival d’Aix-en-Provence.

Entre a multiplicidade de papéis que constituem o seu repertório destacam-se: Cleópatra (Giulio Cesare); Alcina e Morgana (Alcina); Dalinda (Ariodante); Mélisande (Pelléas et Mélisande); Sandrina (La finta giardiniera); Irmã Constance (Dialogues des Carmélites); Pamina (A Flauta Mágica); Donna Anna (Don Giovanni); Despina (Così fan tutte); Titania (Sonho de Uma Noite de Verão de Britten); e o papel de Sogra na estreia mundial da ópera Innocence de Kaija Saariaho.

Em concerto, Sandrine Piau apresentou-se nos principais palcos a nível mundial, com destaque para a inauguração da Elbphilharmonie de Hamburgo. Colaborou com maestros de renome como N. Harnoncourt, P. Herreweghe, R. Pichon, C. Rousset, F. Biondi, J. Chauvin, G. Capuano, G. Antonini, E. Haïm, A. Marcon, R. Alessandrini, J. Corréas, S. MacLeod, M. Corboz, E. Inbal, D. Harding, M. Plasson, L. Langrée, I. Bolton, A. Altinoglu, K. Masur, C. Dutoit, T. Currentzis, L. Equilbey, V. Jurowski e S. Mällki, entre muitos outros.

Em recital, interpreta os repertórios de Lied e mélodie, sendo acompanha pelos pianistas Alexandre Tharaud, Christian Ivaldi, Jos van Immerseel, Susan Manoff, Éric le Sage e David Kadouch. No domínio da música de câmara, colaborou com o Ensemble Resonanz, o Ensemble Contraste, o Ensemble Pulcinella e o Quarteto Psophos, entre outros.

As gravações de Sandrine Piau, que incluem vários obras de Händel e Mozart, bem como recitais, receberam os principais prémios discográficos internacionais. Grava atualmente em exclusivo para etiqueta Alpha Classics.

Entre os seus compromissos em 2023-2024 incluem-se concertos e gravações de Atys de Lully e Così fan tutte de Mozart, bem como a estreia mundial da ópera La mélancolie de la résistance, de Marc-André Dalbavie, na Staatsoper Unter den Linden, em Berlim.

Sandrine Piau foi agraciada, em França, com o título de Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres em 2006, e nomeada “Artista Lírica do Ano” nos Victoires de la Musique Classique em 2009.