Pedro Canhoto estudou na Escola de Música do Conservatório Nacional com Isamel Santos e na Universidade de Évora com Hugo Assunção. Durante o seu período de formação, participou em vários estágios orquestrais, entre os quais, a Orquestra Portuguesa da Juventude, a Orquestra das Escolas Particulares, a Orquestra Sinfónica Juvenil, a Orquestra de Sopros de Aveiro, a European Rotary Brass Band (concertos realizados na Holanda e na Alemanha) e a Orquestra de Jovens do Mediterrâneo (concertos realizados em diversos países europeus, no Norte de África e no Médio Oriente). Participou também nos cursos de aperfeiçoamento de Josef Allessi, David Taylor, Gilles Millière, David Brouchez e Scott Hartmann. A nível profissional, colaborou com a Orquestra Metropolitana de Lisboa, a Orquestra Clássica do Porto, a Orquestra Sinfónica Portuguesa, a Orquestra Filarmonia da Galiza e o Ensemble Orquestral de Paris. Iniciou a sua relação artística com a Orquestra Gulbenkian em 2001, incluindo a participação em várias digressões (Alemanha, Espanha, China, Roménia, França, Arménia, Malta e Holanda). É membro efetivo (2.º Solista) da Orquestra Gulbenkian desde 2010.

 

Novembro 2016